Guirlande d'étoiles sablées (atelier du 15 décembre)

Pour une trentaine de sablé.

Ingrédients :
- 150 g de farine
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre à temperature ambiante
- 1 oeuf
- une pincée de sel

Matériel :
- plat
- balance de cuisine
- rouleau à patisserie
- emportes-pièce
- pinceau
- plaque

Préchauffez le four à 170° (th. 5)
Verser la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
Creuser un puit et y mettre le beurre coupé en morceaux et la jaune d'oeuf.
Malaxer du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Etaler la pâte sur une feuille de cuisson.
Découper à l'emporte pièce et faire un trou avec le pinceau pour passer le bolduc.
Cuire 10 à 15 minutes.